Meilleur Nouvelle cuisine Restaurants dans Qatar

IDAM by Alain Ducasse célèbre l'excellence et le raffinement, imprégnés de l'âge d'or de l'Islam. Préparez-vous à embarquer pour un voyage de découverte en dégustant une cuisine méditerranéenne contemporaine rehaussée d'une touche de saveurs arabes éclectiques. Le cadre vous fera lui aussi prendre de la hauteur. Situé au dernier étage de l'emblématique Musée d'art islamique, IDAM arbore un décor exquis créé par Phillipe Starck, qui a fusionné modernité et classicisme pour offrir une atmosphère dynamique aux touches arabes. IDAM by Alain Ducasse propose un menu de saison délicat, composé de créations authentiques. Son plat signature phare — le tendre chameau, foie gras de canard et truffe noire, et pommes soufflées — nécessite six jours de préparation. Les desserts vont du classique chocolat IDAM à une composition de baies et de fruits de saison. Notre menu est toujours en parfaite harmonie avec l'architecture et le design. IDAM propose également le célèbre Cookpot d'Alain Ducasse, composé de sept légumes légèrement épicés, un plat apprécié dans tous les restaurants Ducasse à travers le monde.

Vincenzo Corrado était un maître de l’art culinaire, un grand gastronome et l’un des plus grands chefs de l’histoire, qui s’est distingué entre le XVIIIe et le XIXe siècle dans les cours nobles de Naples. Ses banquets exquis et ses dîners somptueux lui ont valu le surnom de « cuisinier galant », ou Il Cuoco Galante, qui est ensuite devenu le titre de son livre de cuisine. Il fut le premier cuisinier à écrire sur la cuisine méditerranéenne et le premier à vanter les vertus de la grande cuisine régionale italienne. Inspiré par l’authenticité du livre de cuisine Il Cuoco Galante, le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle élaborée à partir des meilleurs ingrédients, dans un cadre luxueux.