Über uns
Shirvan ist eine alte Provinz Aserbaidschans, die Akrame zu seinem Konzept inspirierte. Durch die Geschichte der Seidenstraße, die sich durch das Land schlängelt, entwickelte der Küchenchef die Vorstellung einer Küche zum Teilen, fein mit Gewürzen abgeschmeckt, in einem Raum, der ganz im Zeichen des Reisens steht. Unsere Küche ist eine Reise, auf die sich viele begeben können. Hügel köstlicher Speisen werden dargeboten; reichlich frische Kräuter bilden ein Bett für Getreidetäler und Gemüseebenen; die Brotkruste ist eine pulsierende, rauchende Erde, die in braunen, gelbbraunen und bronzenen Farben leuchtet. Plötzlich von unbeschreiblichem Licht erhellt, verwandelt sich der Tisch in eine Landschaft, die es mit den Fingerspitzen zu entdecken gilt. Eine Reisdüne, bedeckt mit sanft köchelndem Lammfleisch, Orangenblütenduft und unzähligen Mandeln – jeder Schritt vollzieht sich in einer ruhigen Atmosphäre.
Küchen
International
Restauranttyp
Elegant und stilvoll, Cocktailbar
Küchenstile
Vegetarische Küche, Vegane Küche, Glutenfreie Küche, Fisch und Meeresfrüchte
Dienstleistungen
Terrace, Smoking Area, Disabled access, Outdoor Seating, Panoramic View
Zahlungsoptionen
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Visa Electron, Apple Pay, Google Pay
Galerie
Karte und Kontakte
Adresse
7 La Croisette, Porto Arabia Drive
Doha,
Doha,
Telefon
(+974) 44095303
Website
linktr.ee/ShirvanMetisseDoha